Sukuma Wiki（肯尼亚凯伦林兰）

Sukuma Wiki是一道美味的东非菜肴，用胶林，西红柿和香料的芳香和令人愉快的组合制成。用它服务 低碳水化合物福豆 或者 菜花炒饭 对于美味的低碳水化合物晚餐！

如果你不喜欢披胶蔬菜， 这将使你感到沮丧。我没有长大吃胶林般的果岭，因为它在尼日利亚并不常见，所以我第一次拥有它就会挣扎。

但我第一次尝到了这个肯尼亚美味的时候，我迷上了，我想你也会。 Sukuma Wiki采用易于使用的成分制成，非常易于制作。

您将无法抵制其美味，强大的味道！

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• sukuma wiki是什么意思？
• 正在吃胶林果岭对你有好处吗？
• 用于制作sukuma wiki的成分
• 如何制作sukuma wiki
• 我可以用它吃什么？
• 制作这个食谱时的变化
• 制作Sukuma Wiki时提示
• 食谱
• 注释

sukuma wiki是什么意思？

Sukuma Wiki是凯林蔬菜的斯瓦希里语名称。字面翻译意味着“延伸一周”或“推动一周”。

Sukuma Wiki是许多东非国家的主食，如肯尼亚，布隆迪和坦桑尼亚。胶林绿色在这些地区全年都可以提供，这使得它们很容易负担得起。

正在吃胶林果岭对你有好处吗？

胶林果岭对你来说非常健康，并包含众多 对健康的益处。其中一些包括：

• 它改善了消化并降低了由于其高纤维含量而减少了便秘。
• 它的高维生素A和C含量有助于让您的头发保湿并为您的皮肤塑造胶原蛋白。
• 胶林绿色含有Choline，它可以帮助睡眠，记忆功能，提高心情。
• 它还具有高维生素K含量，有助于骨骼健康并减少骨质疏松症。

用于制作sukuma wiki的成分

胶林绿党： 我使用胶林果岭，但也可以用羽衣甘蓝替代。

西红柿和洋葱： 这些蔬菜，当Sautéed时，为胶林林加入了很多o味道。

牛肉（可选）： 传统的Sukuma Wiki不呼叫肉，但我想向我的菜添加更多的蛋白质。你可以省略它，因为它是可选的。

香料： 我用 辣椒, 肉汤, 黑胡椒和盐。对于肉汤，我使用粉末形式，但你可以使用 立方体 反而。肯尼亚的流行品牌被称为 罗伊科调味料。你也可以使用 玛吉立方体 （在西非受欢迎）。如果你没有肉汤，你可以留下它或使用你最喜欢的香料。

橄榄油： 用来炒蔬菜。

如何制作sukuma wiki

如果您要使用牛肉，请单独烹饪。为了准备肉，将其切成较小的碎片，加入一些盐和胡椒，煮沸直到嫩。这将需要大约30-40分钟。

我没有包含制作牛肉的时间，因为它是可选的，并且如果要添加它，您需要已经准备好了。

切碎洋葱和西红柿并留出来。切碎胶林绿色并在自来水下洗净漏勺。

在橄榄油中炒橄榄油。当半透明时，加入切碎的西红柿并搅拌约2分钟。

添加所有香料 - 卡宴胡椒，肉汤，盐和黑胡椒。如果您想使用牛肉或任何其他蛋白质，请立即加入并搅拌。

让它在中低温下煮5-10分钟。留着它，所以它不会燃烧。

加入切碎的胶林果岭并搅拌。让它烹饪大约5分钟，你的Sukuma Wiki完成了！

这个配方4份，每份包含4个净碳水化合物。

我可以用它吃什么？

Sukuma Wiki传统上与一个受欢迎的东非Fufu菜肴被称为Ugali，有时用米饭。

这里有一些伟大的菜肴在低碳水化合物饮食中吃它：
花椰菜捣碎
菜花炒饭
椰子福福
白菜福福

制作这个食谱时的变化

有很多方法可以打扮这道菜！

你可以像你想要的那样辛辣，或者完全吞噬了辣椒。

我用牛肉让我的牛肉，但你可以使用鸡肉，山羊肉，鱼，或者留出素食选项。另一个伟大的选择是磨碎的牛肉或土耳其。

您可以用羽衣甘蓝甚至菠菜混合胶林果岭。我无论是如何做到，取决于我手头的叶子蔬菜，它仍然伟大。

您还可以混合Sukuma Wiki 炖 为了更美味的组合！

制作Sukuma Wiki时提示

不要将任何水添加到胶林林菜上，或者它可能会含水。洗过的胶带果岭中会有一些水分，这应该让它在不燃烧的情况下烹饪。

如果您喜欢您的Sukuma Wiki Chewy，请让它煮3-5分钟。如果您想要更多温柔，请让它烹饪5-10分钟。

如果使用羽衣甘蓝，烹饪需要更长。你可以品尝并看看你喜欢它并在完成后删除它。

食谱