Sukuma Wiki是一道美味的东非菜肴,用胶林,西红柿和香料的芳香和令人愉快的组合制成。用它服务 低碳水化合物福豆 或者 菜花炒饭 对于美味的低碳水化合物晚餐!
如果你不喜欢披胶蔬菜, 这将使你感到沮丧。我没有长大吃胶林般的果岭,因为它在尼日利亚并不常见,所以我第一次拥有它就会挣扎。
但我第一次尝到了这个肯尼亚美味的时候,我迷上了,我想你也会。 Sukuma Wiki采用易于使用的成分制成,非常易于制作。
您将无法抵制其美味,强大的味道!
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sukuma wiki是什么意思?
Sukuma Wiki是凯林蔬菜的斯瓦希里语名称。字面翻译意味着“延伸一周”或“推动一周”。
Sukuma Wiki是许多东非国家的主食,如肯尼亚,布隆迪和坦桑尼亚。胶林绿色在这些地区全年都可以提供,这使得它们很容易负担得起。
正在吃胶林果岭对你有好处吗?
胶林果岭对你来说非常健康,并包含众多 对健康的益处。其中一些包括:
- 它改善了消化并降低了由于其高纤维含量而减少了便秘。
- 它的高维生素A和C含量有助于让您的头发保湿并为您的皮肤塑造胶原蛋白。
- 胶林绿色含有Choline,它可以帮助睡眠,记忆功能,提高心情。
- 它还具有高维生素K含量,有助于骨骼健康并减少骨质疏松症。
用于制作sukuma wiki的成分
胶林绿党: 我使用胶林果岭,但也可以用羽衣甘蓝替代。
西红柿和洋葱: 这些蔬菜,当Sautéed时,为胶林林加入了很多o味道。
牛肉(可选): 传统的Sukuma Wiki不呼叫肉,但我想向我的菜添加更多的蛋白质。你可以省略它,因为它是可选的。
香料: 我用 辣椒, 肉汤, 黑胡椒和盐。对于肉汤,我使用粉末形式,但你可以使用 立方体 反而。肯尼亚的流行品牌被称为 罗伊科调味料。你也可以使用 玛吉立方体 (在西非受欢迎)。如果你没有肉汤,你可以留下它或使用你最喜欢的香料。
橄榄油: 用来炒蔬菜。
如何制作sukuma wiki
如果您要使用牛肉,请单独烹饪。为了准备肉,将其切成较小的碎片,加入一些盐和胡椒,煮沸直到嫩。这将需要大约30-40分钟。
我没有包含制作牛肉的时间,因为它是可选的,并且如果要添加它,您需要已经准备好了。
切碎洋葱和西红柿并留出来。切碎胶林绿色并在自来水下洗净漏勺。
在橄榄油中炒橄榄油。当半透明时,加入切碎的西红柿并搅拌约2分钟。
添加所有香料 - 卡宴胡椒,肉汤,盐和黑胡椒。如果您想使用牛肉或任何其他蛋白质,请立即加入并搅拌。
让它在中低温下煮5-10分钟。留着它,所以它不会燃烧。
加入切碎的胶林果岭并搅拌。让它烹饪大约5分钟,你的Sukuma Wiki完成了!
这个配方4份,每份包含4个净碳水化合物。
我可以用它吃什么?
Sukuma Wiki传统上与一个受欢迎的东非Fufu菜肴被称为Ugali,有时用米饭。
这里有一些伟大的菜肴在低碳水化合物饮食中吃它:
花椰菜捣碎
菜花炒饭
椰子福福
白菜福福
制作这个食谱时的变化
有很多方法可以打扮这道菜!
你可以像你想要的那样辛辣,或者完全吞噬了辣椒。
我用牛肉让我的牛肉,但你可以使用鸡肉,山羊肉,鱼,或者留出素食选项。另一个伟大的选择是磨碎的牛肉或土耳其。
您可以用羽衣甘蓝甚至菠菜混合胶林果岭。我无论是如何做到,取决于我手头的叶子蔬菜,它仍然伟大。
您还可以混合Sukuma Wiki 炖 为了更美味的组合!
制作Sukuma Wiki时提示
不要将任何水添加到胶林林菜上,或者它可能会含水。洗过的胶带果岭中会有一些水分,这应该让它在不燃烧的情况下烹饪。
如果您喜欢您的Sukuma Wiki Chewy,请让它煮3-5分钟。如果您想要更多温柔,请让它烹饪5-10分钟。
如果使用羽衣甘蓝,烹饪需要更长。你可以品尝并看看你喜欢它并在完成后删除它。
食谱
Sukuma Wiki(肯尼亚凯伦林兰)
指示
- 橄榄油炒葱在中等热量。
- 加入切碎的西红柿并搅拌约2分钟。
- 加入辣椒,肉汤,盐和黑胡椒。
- 如果使用牛肉,请加入并搅拌。
- 在低温下煮5-10分钟。
- 加入切碎的胶林绿色。
- 搅拌和煮3-5分钟或直到您首选的脆脆水平。
- 用花椰菜米或低碳水化合物服务!
笔记
- 不要向你的Sukuma Wiki添加任何水,或者可能会含水。洗过的胶带果岭中会有一些水分,这应该让它在不燃烧的情况下烹饪。
- 如果您喜欢您的Sukuma Wiki Chewy,请让它煮3-5分钟。如果您想要更多温柔,请让它烹饪5-10分钟。
- 如果使用羽衣甘蓝,烹饪需要更长。你可以品尝并看看你喜欢它并在完成后删除它。
绝对精彩。如此令人满意和装载味道。我确定我需要添加一些东西来踢它味道智......不!它是完美的写作......我最喜欢的低碳水化合物食谱
我很高兴你喜欢这个,thom!感谢您的反馈ðÿ™,