这款花椰菜Jollof Rice是西非Jollof Rice的健康,低碳水化合物版本。它充满了美味的香料和口味,含有8.4碳碳水化合物!
大米是大多数西非国家的主食,在我的祖国,尼日利亚,没有我们的国家食物,jollof米饭没有派对。
当我年轻的时候,我的奶奶曾经有餐厅,我清楚地记得她在柴火上煮熟的jollof米的香气,以及我的胃如何随着快乐的欢乐。
所以你可以想象我的焦虑,当我决定去碳水化合物而且意识到我不得不放弃米饭。是的,这是纯粹的痛苦!
我确信更换珍贵的jollof米饭,我会在苦难中休息的余生!好的,我夸大了。
但是,虽然这是真的,但没有任何东西可以复制JOLLOF米的味道和质地,这种花椰菜大米食谱足够靠近愚弄你的味蕾并把你的大脑欺骗,相信你有真实的东西。
烟熏鲶鱼是可选的,可以在许多非洲商店找到。我还使用棕榈油,虽然你可以用橄榄油等其他油代替,但棕榈油有自己的味道,给你的食物带来种族风味。
首先使用搅拌机混合西红柿,哈瓦那和甜椒。将混合物倒入锅中,并将炉子放在中高热量上 10分钟。
或者,您可以使用罐装番茄酱或粘贴,但味道和质地可能略有不同。
如果使用西红柿酱/粘贴,请加入一茶匙辣椒,以减少西红柿的酸度。
在另一个锅中,加入 棕榈油 在中热。几分钟后,油就会变热。小心不要让它达到非常高的烟处,或者你可能会掀起你的烟雾报警。
加入你混合的西红柿和胡椒混合物或番茄酱并搅拌。 5分钟后,加入烟熏鲶鱼块。
添加盐,胡椒和小龙虾,以及您选择的任何其他香料。如果你喜欢辣!你可以随时添加更多的胡椒!留在中高温10分钟。
添加 菜花炒饭 并搅拌炒约10分钟。花椰菜米体积缩小,变得更加嫩。
如果你愿意,你可以留下它,但纹理会变得有点柔软,那没关系,如果这就是你要做的。如果您想要更强大,耐嚼,纹理,只需几分钟即可离开。
你的花椰菜jollof米饭准备吃!你可以像对待那样吃 尼日利亚炖牛肉 对于美味的品种。
花椰菜在低碳水化合物饮食中是多么通用,特别是米饭或砂锅菜肴。以下是其他一些令人敬畏的花椰菜食谱来试试:
你以前从划伤中制造了花椰菜吗? 这个食谱 告诉你你需要了解的一切,了解自己的花椰菜米饭。
另外,试试这个惊人 ASUN食谱 对于美味的配菜。百胜!
花椰菜jollof米
指示
- 如果使用整个花椰菜头,请在脉冲上使用食品处理器剁成碎片。如果您已经填充了花椰菜米饭,请转到下一步。
- 混合你的西红柿,甜椒和哈瓦那辣椒并在高温下放在炉子上约10分钟。或者,使用罐装番茄酱或酱汁。
- 如果您使用烟熏鲶鱼,请在热水中浸泡5分钟,拆下大块骨头并闯入块。
- 将棕榈油放在中等热量上的炉子上,直到它变热。然后加入混合的番茄/甜椒/ habanero混合物或西红柿酱。如果使用西红柿酱,请加入一些干辣椒以减少酸度。
- 5分钟后,加入烟熏鲶鱼块。加入盐,胡椒和小龙虾和您选择的任何其他香料。留在中高温10分钟。
- 加入花椰菜米饭并搅拌炒约10分钟。
- 服务& enjoy!
我是非洲裔美国人和几年前,我加纳的朋友教会了我如何在其他事情中烹饪jollof大米。昨晚我突然渴望米饭米饭,并想知道它是如何用船用花椰菜替代的味道。我感到惊讶的是谷歌搜索它在这里带来了我!因为诚实,在被米饭情人挑战时做出昂贵的,做低碳水化合物饮食!我可以等待很快尝试。以及其他一些其他非洲菜肴,我喜欢做饭。谢谢你的食谱和博客!
蒂娜,你很欢迎!你是对的;米洛夫的keto饮食非常具有挑战性。在我继续keto饮食之前,我几乎每天吃饭。我知道花椰菜大米是不一样的,但它为我划伤了痒。我希望你喜欢我的食谱!
你好真的很感激你的博客
非常丰富!
我有两个问题
第一个是我们如何在尼日利亚发现脓疱果壳,它有当地尼日利亚姓名吗?
第二个是您有大豆面粉福福的食谱。
真的会欣赏你的回应
嗨迈克尔,对不起,我不知道在哪里可以在哪里找到尼日利亚的班车果壳,但我被告知有一些克拉戈斯和阿布贾销售那些的keto商店。因为大豆在碳水化合物中,我没有福福配方。碳水化合物相当高。
我是唯一注意到它在指示中的成分和猫鱼中的小龙虾所说的人吗?这是什么?我假设鲶鱼,因为小龙虾没有骨头。
感谢您指出了这一点。小龙虾和烟熏鲶鱼都包含在食谱中,虽然熏鲶是可选的。
它真的需要1/2杯棕榈油吗?我是高脂肪,但这听起来像很多油,红棕榈油并不便宜我iie。
是的,你肯定可以使用少于那个。您也可以用橄榄油替代。
这看起来超级美味!!我可以等待试一试!它是所有美味的成分ðÿ™,
谢谢罗斯利亚。我希望你喜欢它!
我喜欢这个食谱,我会做它。我真的很喜欢你的博客。我一直在寻找Naija食谱的低碳水化合物旋转,所以这款博客是我的宝石,
我很高兴你享受我的博客,吉尼。请与您的朋友和网络分享。更令人兴奋的食谱即将到来!