厌倦了从杂货店购买昂贵的(有时平淡)杏仁黄油?学习如何使用搅拌机和3种成分在家中制作杏仁黄油!
那里有许多不同的坚果是果实的,但我的最爱是杏仁黄油。但尽管我喜欢它,我不能像我想要的那样吃它,因为它不便宜,但经过一段时间,成本开始加起来。
商店购买的杏仁黄油可以在10美元 - 16盎司的罐子里的价格耗费10美元。比较,以3磅袋生根杏仁的成本,可以为您提供多份杏仁黄油。你节省了很多钱!
既然我都为了省钱,我就开始尝试在家里用搅拌机制作我的杏仁黄油,我喜欢它是如何结果的!它非常柔滑,柔软奶油,老实说,它的味道比商店买的版本要好得多。
另一个额外的奖金是您可以根据您的心情制作简单或添加额外的成分。有时我希望它更甜美,有时是卑鄙的,有时只是一点盐。它是如此多才多艺!
使用的成分
- 整个杏仁:确保在购买杏仁时没有添加成分。我喜欢 野生土壤杏仁品牌 因为我认为它非常具有成本效益和味道。一袋3磅的袋子耗费22美元,可以持续很长时间。
- 椰子油:我喜欢奶油纹理 椰子油 给这个杏仁黄油。如果您的搅拌机并不强大,它也使其更容易融合。
- 盐:向杏仁黄油添加一丝风味。
如何从头开始制作杏仁黄油
- 将烤箱预热至350F(或175℃)。将杏仁在纸板平底锅上的一层中展开并烤出约10分钟。
- 让它们完全冷却,然后将烤杏仁添加到搅拌机。
- 将它们混合了几分钟,直到它们具有非常光滑和奶油状的一致性。
- 务必间歇地刮下搅拌机的两侧,以帮助它全部聚集在一起。
- 加入你的椰子油并混合更多。
- 在最后加盐并适应您的味道。如果您想在最后添加其他内容,请随时这样做。
我用什么样的搅拌机?
我用A. 忍者搅拌机,这是一个非常强大的,我的杏仁黄油在大约5分钟内准备好了。另一个伟大的品牌是 维生素 ,这与强大,但可能是昂贵的。
最好使用高通量的搅拌机,但如果您没有,您仍然可以使用您拥有的任何搅拌机。你可能只需要几个休息,所以你的搅拌机不会过热。
可选的加载项
您可以通过添加不同的成分和香料来制作这种杏仁黄油!
一些伟大的想法包括:
存储和重新制作
冷却你的杏仁黄油,使其保持更加清爽的时间,并且还可以帮助减少油和杏仁黄油的分离。油分离自然发生,大多数坚果糖化剂,所以你必须搅拌杏仁黄油,直到在吃它之前再融入油。
你可以制作一个巨大的批次,冻结杏仁黄油。在你使用它之前让它在冰箱里解冻。
我可以用杏仁黄油吃什么?
杏仁黄油使这么棒的零食,非常适合低碳水化合物饮食。它在您使用花生酱或任何其他坚果黄油的任何地方都是一个很好的替代品。您可以在您的冰沙中添加它,如此 香草店种子冰沙,或加入你的Chia Seed Pudding,就像这样 keto花生酱chia pudding.
它还为蔬菜蘸酱,如芹菜,甜菜,红色甜椒,黄瓜或西葫芦等蔬菜。或者只是直接舀到你的嘴里。嘿,我不会判断!
提示和变体
- 根据您拥有的搅拌机类型,可能会开始升温。如果发生这种情况,请暂停大约一两分钟,直到它冷却下来,然后恢复混合。
- 使用常规搅拌机时最好添加椰子油,因为它有助于它更加顺畅地混合。您不必在使用高通量的搅拌机时添加它,但我包括它,因为我个人喜欢它给它给杏仁黄油。
- 不要跳过杏仁;这有助于它释放其油并混合到一个非常奶油,柔滑的质地。它还可以帮助搅拌机刀片更有效地移动。
- 确保在混合之前完成您的烤杏仁。
查看这些其他美味的keto蘸酱和酱汁!
食谱
设备
指示
- 将烤箱预热至350F(或175℃)。
- 将杏仁在纸板平底锅上的一层中展开并烤出约10分钟。
- 让它们完全冷却,然后将烤杏仁添加到搅拌机。
- 将它们混合了几分钟,直到它们具有非常光滑和奶油状的一致性。
- 务必间歇地刮下搅拌机的两侧,以帮助它全部聚集在一起。
- 加入你的椰子油并混合更多。
- 在最后加盐并适应您的味道。
- 如果您想在最后添加其他内容,请随时这样做。
- 在玻璃瓶中冷藏。
笔记
- 根据您拥有的搅拌机类型,可能会开始升温。如果发生这种情况,请暂停大约一两分钟,直到它冷却下来,然后恢复混合。
- 使用常规搅拌机时最好添加椰子油,因为它有助于它更加顺畅地混合。您不必在使用高通量的搅拌机时添加它,但我包括它,因为我个人喜欢它给它给杏仁黄油。
- 不要跳过杏仁;这有助于它释放其油并混合到一个非常奶油,柔滑的质地。它还可以帮助搅拌机刀片更有效地移动。
- 确保在混合之前完成您的烤杏仁。
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