这头牛脚汤（牛脚跟汤）食谱是非洲和加勒比地区享有的流行牛脚汤的低碳水化合物版本。它包含 0净碳水化合物 并附上了一系列福利！
牛脚汤是非常营养和灌装，大胆，辛辣的口味。它具有凝胶状的纹理，对凝胶状汤并不罕见。
在我们的许多非洲炖汤中，我在吃牛脚，所以牛脚的味道很安慰，让我想起家里。
牛脚福利
我知道牛脚可能不是每个人的一杯茶，但不要那么快，直到你先尝试一下。
牛脚含有明胶，当消耗时，将其转化为胶原蛋白。
以下是其一些美妙的好处：
- 改善消化和肠道健康。
- 有助于皮肤外观和弹性，并帮助身体恢复伤口更快。
- 加强肌腱并减少关节疼痛。
- 提高大脑功能和心理健康。
牛脚keto友好吗？
是的，牛脚非常典型友好！它也是无麸质的。 4盎司的牛脚含有20g蛋白质，25克脂肪和零碳水化合物。
健康的脂肪在低碳水化合物或keto饮食中是必不可少的，因为它让您感觉完整更长。
用于制作牛脚汤的成分
牛脚： 您可以从肉类市场或屠夫中获取您的肉类，但我经常在德克萨斯州的亚洲或墨西哥商店的肉部分购买。
让屠夫将牛脚切成较小的尺寸可能会有所帮助，因为如果你把它带回家，它对于你的锅来说太大了，它是不可能自己切割的。
蔬菜： 洋葱，habanero辣椒，红甜椒，葱。
香料： 肉粉, 地面小龙虾, 熏制辣椒粉, 辣椒, 百里香和盐。地面小龙虾是一个受欢迎的非洲香料，如果你没有它，你可以遗漏，或者你可以替代 椰子酰胺.
橄榄油: to sauté the onions.
arragroot粉末: 用来加厚汤。
如何制作牛脚汤
我牛脚汤 瞬间锅 但是你可以使用炉灶或一个 慢炖锅/缸。需要几个小时，但它可以完成。
即时锅将烹饪时间从3-6小时减少到大约70分钟！
切碎洋葱然后将即时锅转到炒作模式。将一些油添加到即时锅中并加入切碎的洋葱。让Sauté大约一分钟，然后加入半杯水。加入香料和牛脚，搅拌直到牛脚涂层良好。
大约2-3分钟后，倒入大约3-4杯水。这一金额取决于你的锅的尺寸，但你真的只需要足够的水来覆盖牛脚，所以一次倒一杯。
将即时盖盖放回并切换到手动模式。高压设定为30分钟。请记住，压力需要10分钟。
在等待时，砍红甜椒和葱。当即时锅定时器熄灭时，在快速释放压力之前，让它自然释放大约10分钟。
将即时罐转回Sauté模式。加入切碎的红色甜椒和整个Habanero Pepper，让厨师煮5-10分钟。
Habanero Pepper被添加整体，因为这会增加足够的热量和向盘子的味道而没有它的压倒性。
但如果你想要它很热，请随时切碎Habanero Pepper。或者，如果您愿意，您可以完全丢弃。如果需要检查香料并进行调整。
传统的牛脚汤用豌豆，山药或粉刺煮熟，但由于这是一个低碳水化合物配方，它将与葛根粉加厚。
加厚，将2茶匙的痕迹粉末和1汤匙水中的一个小碗里制成浆料，并在一起搅拌。把它倒入牛脚汤中，让它煮熟，直到它变厚。
用葱和服务装饰！
此配方提供8个，每份包含0个净碳水化合物。它在冰箱里保持良好一周。
制作牛脚汤的替代方式
炉灶： 按照上述方式遵循方向，但让牛脚在炉灶上烹饪2-3个小时，具体取决于您想要的柔软。你必须仔细观察并不时搅拌，所以它不会开始泄漏。您可能还需要在干燥时补充水。
慢炖锅/克罗科斯： 按照上述方式遵循方向，但让牛脚在Crockpot中烹饪约6小时。
制作牛脚汤的提示
如果你喜欢你的牛脚真的很艰难，那就快速快速释放压力。
如果你喜欢它真的很柔软，那么它只是脱离骨头，让它自然释放一路，因为这将使牛脚变得更加温柔。
如果你想要它少辛辣，你可以遗漏整个Habanero Pepper。
牛脚通常用于非洲汤，如：
资源
牛脚汤
原料
指示
- 切碎洋葱，然后将即时锅转到炒模式。
- 将一些油添加到即时锅中并加入切碎的洋葱。
- 让Sauté大约一分钟，然后加入半杯水。
- 加入牛脚和香料 - 肉粉，地面小龙虾，熏辣椒粉，辣椒，百里香和盐。
- 搅拌直到牛脚涂有香料。
- 大约2-3分钟后，倒入约3-4杯水，或足以覆盖牛脚。
- 将即时盖盖放回并切换到手动模式。高压设定为30分钟。
- 切红甜椒和葱。
- 当即时锅定时器熄灭时，让它自然释放10分钟，然后快速释放压力。
- 将即时罐转回Sauté模式。
- 加入切碎的红色甜椒，整个Habanero辣椒，让厨师煮约5-10分钟。
- 盐味和根据需要进行调整。
- 将2茶匙的痕迹粉和1汤匙水中的一个小碗里制成浆料，然后搅拌在一起。
- 把它倒入牛脚汤中，让它煮熟，直到它变厚。
- 用葱和服务装饰！
笔记
- 如果你喜欢你的牛脚真的很艰难，那就快速快速释放压力。
- 如果你喜欢它真的很柔软，那里只脱离骨头，让它自然释放一路。
- 如果你想要它少辛辣，你可以遗漏整个Habanero Pepper。
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