Asun Refipe（胡椒山羊肉）

胡椒山羊肉，俗称Asun在尼日利亚，是一种手指舔，唇上糊涂的组合烤羊肉炒辣哈巴诺和红色甜椒，这太美味了，你几乎很诱惑吃它一切都坐着！

这款ASUN配方是一种美味，一旦你尝试它，你会发现自己一遍又一遍地，它会拿走所有的意志力来停止吃它。它可以作为配菜一起食用 菜花炒饭 或任何低碳水化合物，或者刚刚被自己吃掉。

这道菜也是如此健康！它每份只有6个净碳水化合物，30克蛋白质，以及每日推荐剂量的维生素C的183％！

山羊肉的好处

山羊肉在非洲，亚洲，欧洲和其他国家非常受欢迎，但在美国并不是那么多牛肉，猪肉和鸡肉统治至高无上。

有趣的是，山羊肉比牛肉更健康，虽然很多人都不知道。它的卡路里较低，蛋白质和熨斗比牛肉，猪肉，羊肉和鸡肉更多。

山羊肉在饱和脂肪中也非常低，因为我们需要健康的脂肪以获得低碳水化合物饮食，山羊肉应该用脂肪煮熟，我会告诉你在这个食谱中如何。

山羊肉有时被视为艰难而难以与之合作，这可能会使一些人不受欢迎，但了解如何准备山羊肉是解锁其强大风味的关键。

由于其倾斜，它自然是坚韧的，因此缓慢的烹饪有助于软化其结缔组织，使其更容易吃。

烤箱烤山羊肉增强了它的大胆口味并导致令人难以置信的咸菜。

在这个食谱中，由于山羊也烤，因此不使用慢炖锅。但对于山羊炖或咖喱，慢炖锅或压力锅将有助于软化肉类。

是山羊肉qeto友好吗？

是的！山羊肉非常典型，因为它含有基本零碳水化合物。

我在哪里可以买山羊肉？

山羊肉在美国的当地杂货店中不常见，所以你可能必须做一点狩猎。

以下是一些尝试和真正的方法，可以找到附近的山羊肉卖家：

• 附近的当地农场。这就是我们在家里所做的，因为它更便宜，我们吃了很多山羊肉。农民准备肉并为您切割它，这更方便。
• 销售特种肉类的当地屠夫或肉类市场。
• 亚洲市场肉部分
• 墨西哥市场肉部分

如何摆脱山羊肉味

如果你在一个有山羊的农场周围，你会知道比利（男性）山羊臭到最高的天堂！不幸的是，这也转化为肉，所以如果你要吃一只雄性山羊，它会臭。

如果你从屠夫那里得到山羊，请询问一只雌性山羊，因为他们不尽如不臭。

如果你已经有山羊肉，你可以忍受压倒性的气味，有一种拯救局势的方法。

用盐水彻底洗净，过夜腌，使得腌料的香料和口味可以沉入肉中并抵消山羊肉的气味。

一个简单的橄榄油，黑胡椒，大蒜，牛至，咖喱和盐都会做伎俩。混合在一起并揉在山羊肉上，然后在冰箱中留过夜。

如何准备山羊肉酱

这款山羊肉酱是用什锦组合的五颜六色的红色甜椒组成，因为我喜欢他们提供的口味混合。绿色甜椒稍微苦涩，而红色和黄色是甜蜜的，所以苦涩和甜蜜互相平衡。

使用橄榄油也有助于加入一些健康的脂肪，因为山羊肉相当瘦。

这个食谱也使用Habanero Pepper，它很热！在Scoville Scale上，它超过100,000。换句话说，它非常热。我不能重申这一点。

您当地的杂货店可能携带较温和的版本，但真正的热门版通常在西班牙裔或亚洲商店中找到。

切碎洋葱，绿色，黄色，红色甜椒和habanero辣椒。

加入切碎的辣椒，肉桂粉，辣椒粉和黑胡椒，煮约5分钟。

如何制作asun（胡椒山羊肉）

您可以使用任何类型的山羊肉为此配方。我喜欢咀嚼烤的山羊酸，但如果它困扰着你，请随时将其切断。

这种食谱中也有较小的骨头，因为它被屠夫切割，但你可以在骨头上窒息，因为它们不够小，而且肉基本上只会从骨头上滑动。但是在吃它之前，请随时完全绞尽脑汁。

首先，将烤箱预热至350.将山羊肉切成小块并在自来水下洗。在一个大煎锅中，加入山羊肉并设为低介质热量。

山羊肉在自己的果汁中烹饪，所以无需加水。加入洋葱和肉汤粉末并间歇地搅拌20分钟。

你希望肉彻底涂上涂层和吐温的口味。确保热量保持在中低温，因此它不会燃烧。

用铝箔排行烤盘并将肉涂在一层上，以确保山羊肉均匀烹饪。在烤箱中烘烤30分钟，中途搅拌。

准备好的时候，将烤山羊肉加入山羊酱并彻底搅拌。让它在中热量上煮约5分钟。

山羊肉的美味香气是酱汁炒的酱汁是惊人的！它将取得所有意志力，而不是在味道测试时吃一半的山羊肉。

如果您愿意，您可以添加更多盐。我也喜欢用红辣椒薄片装饰。

在制作尼日利亚胡椒山羊肉的提示

烹饪肉时不要加水。山羊肉给了大量的液体，它会在自己的果汁中烹饪。但它应该在中低温下煮熟。

确保罐被覆盖以捕获热量和水分并防止山羊肉干燥。

这个食谱要求Habanero Pepper非常热和辛辣！随意用你的胡椒替换，或仅使用哈瓦那辣椒的一半。或者，如果你能处理热量和爱辣味的食物，你甚至可以使用更多ðÿ〜‰

重要说明：如果您处理Habanero Pepper，请立即用肥皂和水洗手。不要触摸脸部的任何部位或它可能会燃烧！

将这种辣山羊肉与这些沙拉一起煮沸，为低碳水化合物，家庭晚餐！

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